Pâte Carbonara de Pitchoune59

Recette de Pitchoune59

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 300 g de pâtes
  • 400 ml d’eau chaude
  • 150 g de lardons
  • 20 cl de crème liquide semi-épaisse
  • 1 jaune d’oeuf
  • 50 g de gruyère rapé
  • Sel
  • Poivre

Instructions

Mettez les lardons dans la cuve. Passez en mode dorer. Laissez le temps en fonction de la cuisson désirée.

Ajoutez les pâtes et l’eau. Salez, poivrez. Passez en cuisson sous pression pendant 4 minutes.

Ajoutez la crème, le jaune d’oeuf ainsi que le gruyère et mélangez le tout. Laissez chauffer quelques minutes.

Servir bien chaud !

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