One pot riz safran légumes

Recette de Laetizia Mossuto Laetizia

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 140 g Courgettes
  • 80 g Poivrons
  • 100 g Carottes
  • 250 g Riz
  • 440 ml Eau
  • Safran
  • Sel
  • Poivre
  • 2 càs Huile d’olive
  • Fromage râpé
  • 150 ml Crème liquide

Instructions

Couper en rondelle les courgettes et les carottes et couper en petites lamelles le poivron

Mettre l’appareil en mode « dorer », attendre le préchauffage puis mettre l’huile d’olive et les légumes dans la cuve et faire dorer pendant 5 minutes en rajoutant du safran pendant la cuisson.

Rajouter le riz et l’eau. Saler et poivrer. Mettre en mode cuisson sous pression 13 minutes.

Quand la cuisson est finie, rajouter dessuite la crème et le fromage rapé, attendez 2 minutes et servez. Bon appétit !

Un problème sur cette recette ? Contactez-nous