Moelleux aux myrtilles

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 60 g de beurre très mou
  • 50 g de sucre
  • 4/3 oeuf(s)
  • 75 g de farine tamisée
  • 2 g de levure chimique
  • 70 g de myrtilles lavées

Instructions

Dans un récipient, fouetter le beurre et le sucre jusqu'à blanchiment. Ajouter les œufs puis la farine et levure.

Répartir dans les verrines en incorporant les myrtilles. Fermer et placer au fond de la cuve avec 20 cl d'eau.

Cuisson sous pression : 18 minutes

Laisser tiédir puis savourer encore un peu chaud.

Cette recette peut être réalisée avec