Mini verrines apéritives - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Lulu & pépette

Mini verrines apéritives

Avis 3 étoiles (moyenne)

3/5 -

  • Temps Total 27min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    12min
  • Repos
    10min

Ingrédients

6 personnes

  • 100 g De choux fleur

  • 100 g De choux fleur violet

  • 1 Oignons

  • 2 pincée De sel

  • 2 pincée De poivre

  • 1 Cube de bouillon de légumes

  • 400 ml D’eau

  • 100 g De fromages de chèvre frais

Préparation

Etape 1 /3

Émincé l’oignon et le faire revenir en mode doré quelques minutes

  • 1 Oignons

Etape 2 /3

Retirer la moitié de l’oignon réservé et mettre 200 ml d’eau dans la cuve avec la moitié d’un bouillon de cube de légumes et le choux-fleurs violets émiettés une pincée de sel et de poivre fermer et mettre sous pression 10mn

  • 100g De choux fleur violet
  • 2pincée De sel
  • 2pincée De poivre
  • 1 Cube de bouillon de légumes
  • 400ml D’eau

Etape 3 /3

Égoutter et mixer avec le fromage frais rectifier l’assaisonnement si besoin mettre de côté et refaire la même chose avec le reste de choux fleur dresser dans des verrines et terminer par de la décoration selon votre goût

  • 100g De choux fleur
  • 100g De fromages de chèvre frais