Lotte et son duo de riz
Recette de
Chanal
Belloc
Ch_Ch
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 630 g Morceaux de lotte
- 1 Poivron vert
- 1 Poivron rouge
- 1 Citron bio
- 200 g Duo de riz de Camargue
- Sel
- Poivre
- 12 cl Vin blanc
- 27 cl Eau
Instructions
Faire mariner la lotte avec les poivrons et le citron ( la veille de préférence)
Faire dorer la marinade pendant 3 min
Ajouter le riz le vin blanc l’eau le sel et poivre , cuisson pendant 12 min
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