Lingot blanc à la tomate
- Temps Total 6h 25min
- 6h
Préparation - 25min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
6 personnes
200 g De Lingot blanc
3 càs D'huile d'olive
1 càs De Concentré de tomates
1 càs De purée de piment (facultatif)
150 g De pulpe de tomates
Sel et poivre
550 ml D'eau
Préparation
Etape 1 /3
Tremper les lingots 6 heures
Etape 2 /3
Verser l'huile dans la cuve avec le concentré de tomates et la purée de piment. Rajouter les lingots et la pulpe de tomate. Laisser dorer 2 à 3 minutes.
Etape 3 /3
Saler et poivrer. Ajouter l'eau et cuire sous pression 25 minutes.