Gnocchi Roquefort et Viande hachée

Recette de David Provost Davidinho

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 500 g Viande hachée
  • 1 kg Gnocchi nature
  • 150 g Roquefort
  • 3 càs Crème fraiche entière
  • 1 pincée Sel
  • 1 pincée Poivre

Instructions

Faire dorer pendant 10 minutes les Gnocchi dans de la matière grasse huile d'olive ou beurre. Ne pas oublier à chaque étape de remuer régulièrement.

Rajouter la viande hachée dans cette même cuisson durant 10 minutes supplémentaires.

Ajouter roquefort puis 2 à 3 cuillères de crème fraîche. Au choix 1 pincée de sel et poivre.

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