Fricassée de chatrou (poulpe)

Etape 1 /3

Prendre 1kg de chatrou soit frais soit surgelé coupé en des. ajouter citron ail oignon laisser mariner au frais 1 à 2 h

• 1kg Chatrou
• 1 Oignon émincé
• 5 Oignons pays où cives
• 2 Gousses d'ail
• 1 Citron vert
• 1 Bouquet garni
• 1 Piment végétarien
• 2 Feuille de bois d'inde ou laurier
• Sel poivre

Etape 2 /3

Mettre l'huile dans la cuve ajouter tous les ingrédients faire revenir quelques minutes

• 1kg Chatrou
• 1 Oignon émincé
• 5 Oignons pays où cives
• 2 Gousses d'ail
• 1 Citron vert
• 1 Bouquet garni
• 1 Piment végétarien
• 2 Feuille de bois d'inde ou laurier
• 2 Tomates ou 300g de sauce tomate
• Sel poivre
• Huile

Etape 3 /3

ajouter les tomates couvrir le tout d'eau cuire

• 1kg Chatrou
• 1 Oignon émincé
• 5 Oignons pays où cives
• 2 Gousses d'ail
• 1 Citron vert
• 1 Bouquet garni
• 1 Piment végétarien
• 2 Feuille de bois d'inde ou laurier
• 2 Tomates ou 300g de sauce tomate
• 60cl Eau
• Sel poivre
• Huile