Fondue d'aubergine

Etape 1 /3

Coupez en dés l'oignon, les aubergines en rondelles pas trop fines, le demi poivron en lanières .

• 1 Oignon
• 2 Aubergines
• 0.5 Poivron

Etape 2 /3

Mettre en mode doré, une fois le préchauffage terminé, ajouter l'huile d'olive, l'oignon, laisser 2 mn, une fois l'oignon translucide ajouter les rondelles d'aubergines, mélanger, laisser 2 mn, ajouter ensuite les tomates cerise, le poivron, le kubor, le concentré de tomate et l'eau, melanger le tout.

• 1càs Huile d'olive
• 1 Oignon
• 2 Aubergines
• 0.5 Poivron
• 34 Tomates cerises
• 1 Kubor
• 230ml Eau
• 70g Concentré de tomate

Etape 3 /3

Mettre sous pression 10 mn.