Flan aux tomates cerises

Recette de Sylvie Cochyn Syel

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1 Oeuf + 1 jaune
  • 12 cl Lait
  • 12 cl Crème liquide
  • 10 g Maïzena
  • 125 g Tomates cerises
  • 4 pincée Chapelure ou gruyère râpé
  • Sel
  • Poivre

Instructions

Mélangez les œufs au lait et à la crème. Ajoutez la maïzena. Salez et poivrez

Versez la préparation dans des petits ramequins. Déposez dans chacun des ramequins les tomates et saupoudrez de chapelure ou de gruyère râpé.

Mettez les ramequins dans le panier vapeur avec 200ml d’eau dans le fond

Cuire sous pression 11 min

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