Flan aux poires

Recette de claire bouysse claire

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 400 g Poire épluchée
  • 50 g Sucre
  • 75 g Farine
  • 30 g Beurre demi-sel
  • 2 Œufs
  • 300 ml Lait
  • 1 càs Arôme vanille
  • 1 càs Rhum

Instructions

Chauffer le lait, l'arôme et le beurre. Éplucher les poires pendant ce temps et les déposer dans un moule huilé. Préchauffer le four à 220°.

Ajouter la farine et le sucre.

Ajouter les œufs et 1 à 2 cuillères à soupe de rhum (selon votre goût).

Verser la préparation dans le moule par dessus les poires. Enfourner à 220° pour 30-35 min (selon le four et la taille du moule).

Un problème sur cette recette ? Contactez-nous