Dinde curry coco

Recette de Eliselet

Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 200 g Blanc de dinde
  • 120 g Riz
  • 2 Carottes
  • 1 Oignon
  • 200 ml Lait de coco
  • 200 ml Eau
  • Sel
  • Poivre
  • 1 càc Pâte de curry rouge

Instructions

Faire dorer l'oignon puis ajouter la dinde et les carottes et les faire revenir 2 minutes en mélangeant

Ajouter les autres ingrédients en finissant par le curry et mélanger. Laisser cuire 10 minutes sous pressions.

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