Darnes de poisson à la Sicilienne

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 4 darnes de poisson blanc
  • 2 tomates charnues type coeur de boeuf
  • 12 olives noires
  • 1 c. à soupe de câpres
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • sel
  • poivre

Instructions

Disposer les darnes de poisson dans un plat. Ajouter les olives, les câpres et les tomates taillées en dés. Saler, poivrer et arroser d’huile d’olive.

Couvrir avec Steam’up, remplir le réservoir d’eau jusqu’au niveau MAX et lancer le programme de cuisson P3 pour 20 minutes.

A la fin du programme, retourner délicatement les darnes de poisson. Replacer Steam’up et relancer la cuisson pour 5 minutes.

Conseils

Servez avec du riz ou des pommes de terre vapeur.