Cuisses de canard carottes pommes de terre

Recette de soul

Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 2 Cuisses de canard
  • 4 Grosses carottes
  • 4 Belles pommes de terres
  • 2 Cuilleres de fond de veau
  • 1 Branche de thym
  • Sel poivre
  • 200 ML d'eau

Instructions

Préparer tous les ingrédients, couper les carottes en rondelles et les pommes de terre en morceaux.

Faire dorer les cuisses de canard sans matière Grasse 5 minutes

Ajouter l'eau, le fond de veau et le thym et faire cuire sous pression 20 minutes

Ajouter les légumes et sel poivre continuer la cuisson sous pression 15 minutes

Si besoin en fonction de la taille des cuisses, prolonger la cuisson de 5 minutes. Bon appétit!

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