Cuisse de poulet au curry

Recette de Angelique Lietout

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 6 Cuisses de poulet
  • 2 càc Curry
  • 2 càc Miel
  • 300 ml Eau
  • Huile
  • Sel,poivre
  • 1 càs Fond de veau/volaille
  • Demi pot de crème fraîche

Instructions

Dans un bol faites chauffer un peu d'huile de l'eau du miel et du curry

Badigeonnez les cuisses puis faites revenir en mode dorer

Mélangez l'eau+ curry + bouillon et ajouter aux cuisses

Assaisonnez

Cuissons sous pression 20 mn

Ajoutez la crème fraîche a la sauce

Accompagnez de riz de pâtes ou de frites

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