Recette de Moulinex

Crème de lentilles corail

4.5/5 -

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Temps Total 16min

Préparation
8min
Cuisson
8min
Repos
0min

Appareils compatibles (27)

Ingrédients

2 personnes

100 g Lentilles corail
1 càs Graines de sésame (dorées)
1 Echalotes émincées
140 g Carottes émincées
40 cl Bouillon de volaille
20 g Beurre
0.5 càc Curry en poudre
Sel et poivre
1 càs Huile de sésame
10 cl Crème liquide 15 % MG

Préparation

Etape 1 /7

Préparer les ingrédients.

100g Lentilles corail
1càs Graines de sésame (dorées)
1 Echalotes émincées
140g Carottes émincées
40cl Bouillon de volaille
20g Beurre
0.5càc Curry en poudre
Sel et poivre
1càs Huile de sésame
10cl Crème liquide 15 % MG

Etape 2 /7

Couper le beurre en petits dés, et les ajouter dans la cuve.

Etape 3 /7

Mettre les échalotes, puis les carottes dans la cuve. Faire revenir.

Etape 4 /7

Ajouter les lentilles, le bouillon et le curry dans la cuve. Saler et poivrer.

Etape 5 /7

Cuisson sous pression

Etape 6 /7

Ajouter l'huile de sésame et la crème, mixer. Saupoudrer de graines de sésame.

Etape 7 /7

Servir !