Coulis tomate de maman

Recette de Kalie

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1 kg Tomatte
  • 1 Oignons
  • 1 Gousse d d'ail
  • 1 Poivron
  • Sel et poivre
  • Thym et laurier
  • Huile

Instructions

Pelez et coupez en quartiers les tomates. Pelez et coupez l l'oignons et l ail. grossièrement. Épépiner et coupez en morceaux le poivron.

Allumez le cookeo en mode doré et faites revenir l oigons et l ail avec un peu d huile. Ajoutez le poivron. Une fois dorez mettez les tomates le sel,le poivre,le thym et le laurier.

Passez en mode cuisson sous pression pour 10 minutes

Laissez refroidir et mixer . Passez le coulis au chinois pour enlever les graines et avoir une texture lisse

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