Ananas au riz et au poulet

Recette de Trucs de Ma maman Trucs de ma maman

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 2 Ananas, coupés en 2, évidés, taillé en dés
  • 400 g d'escalope de poulet découpées en dés
  • 50 g de noix de cajou
  • 1 oignon émincé
  • 300 g de riz thaï
  • 55 cl d'eau
  • 2 càs d'huile végétale
  • Sel, poivre
  • 1 poivron rouge

Instructions

Lancez la fonction "dorer", puis verser l'huile et faire dorer vos dés de poulet avec l'oignon émincé.

Ajoutez le riz, l'eau, les dés d'ananas et son jus, les poivrons et les noix de cajou.

Lancez la fonction "sous pression" pendant 8 minutes.

Servez dans les moitiés d'ananas votre riz et dégustez !

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