Zeebaars met groene curry en kokosmelk

Etape 1 /6

Rol de zeebaarsfilets op en prik ze vast met een houten tandenstoker. Schil de wortels en snijd ze in schijfjes.Snijd de prei in ringetjes en spoel goed af.Pel de sjalotten.

• 4 Zeebaarsfilet
• 2 Wortelen
• 2 Sjalotten
• 1 Prei

Etape 2 /6

Doe de sjalotten in de kom van de keukenrobot met het ultrablade hakmes.Vergrendel het deksel en druk op 'Start'.

• 2 Sjalotten

• Ultrablade hakmes

Etape 3 /6

Vervang het hakmes door de menger en voeg de olijfolie toe.Vergrendel het deksel zonder de dop en druk op 'Start'.Bestrooi na 2 minuten met bloem en giet er de witte wijn bij.

• 10cl Witte wijn
• 1 Olijfolie
• 1el Bloem

• Menger

Etape 4 /6

Voeg aan het einde van het programma de groenten en de bouillon toe.Breng op smaak met zout en peper. Leg de zeebaarsfilets in het stoommandje.Vergrendel het deksel met de dop en druk op 'Start'.

• 4 Zeebaarsfilet
• 2 Wortelen
• 1 Prei
• 30cl Gevogeltebouillon
• Zout
• Peper

• Menger
• Stoommandje

Etape 5 /6

Neem aan het einde van het koken de zeebaarsfilets uit het stoommandje.Voeg de kokosmelk en groen curry toe.Vergrendel het deksel en druk op 'Start'.

• 20cl Kokosmelk
• 1tl Groene curry

• Menger

Etape 6 /6

Doe alles opnieuw in de kom.Vergrendel het deksel en druk op 'Start'.

• Menger