Velouté de lentilles

Etape 1 /4

Préparez les ingrédients. La boisson de riz (légèrement sucré) peut-être remplacé par une crème de cuisine liquide.

• 200g de lentilles seches
• 1càs de bouillon aux légumes en poudre
• 120g de tofu soyeux
• 800ml d'eau
• 150ml de boisson de riz
• 100g de carottes

Etape 2 /4

Placer les lentilles et les carottes dans la cuve. Ajouter l'eau et le bouillon de légumes en poudre. Mélanger

• 200g de lentilles seches
• 1càs de bouillon aux légumes en poudre
• 800ml d'eau
• 100g de carottes

Etape 3 /4

Cuisson sous pression

Etape 4 /4

Préparer le tofu soyeux en l’écrasant à la fourchette avant de l'ajouter dans la cuve. Ajouter la boisson de riz. Mélanger. Passer au mixeur et servir.

• 120g de tofu soyeux
• 150ml de boisson de riz
• 1pincée de poivre