Tian de légumes & mozzarelle
- Temps Total 25min
- 15min
Préparation - 10min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (34)
Ingrédients
2 personnes
100 g de tomates, taillées en fines lamelles
100 g d'aubergines, taillées en fines lamelles
100 g de courgettes, taillées en fines lamelles
80 g de mozzarelle, en tranches
Sel, poivre
10 feuilles de menthe, ciselées
1 càc d'huile d'olive
Préparation
Etape 1 /7
Préparer les ingrédients.
Etape 2 /7
Laver et ciseler la menthe.
Etape 3 /7
Huiler le panier vapeur.
Etape 4 /7
Arranger légumes, mozzarella et menthe en un joli monticule dans le panier en assaisonnant.
Etape 5 /7
Placer le panier dans la cuve avec 25 cl d'eau dans le fond.
Etape 6 /7
Cuisson sous pression.
Etape 7 /7
Servir dans le panier ou démoulé sur un plat.
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