Recette de sissi5902

Tajine de poulet aux fruits secs

Name: Tajine de poulet aux fruits secs
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Cuisses de poulet fermier; 10tranche Aubergines grillées surgelées; 1 Petite boite de tomates concassées; 1paquet Mélange de fruits secs (noisettes, noix de cajou, amandes); 1 Petit bouquet de persil plat; 1 Cube de bouillon de légumes; 2 Oignons; 1 Filet d’huile d’olive; 1gousse Ail; 4 Pommes de terre; 20cl Eau; Sel, poivre

4.6 /5 -

26 Avis

Temps Total 40min

Préparation
15min
Cuisson
25min
Repos
0min

Appareils compatibles (34)

Ingrédients

4 personnes

4 Cuisses de poulet fermier
10 tranche Aubergines grillées surgelées
1 Petite boite de tomates concassées
1 paquet Mélange de fruits secs (noisettes, noix de cajou, amandes)
1 Petit bouquet de persil plat
1 Cube de bouillon de légumes
2 Oignons
1 Filet d’huile d’olive
1 gousse Ail
4 Pommes de terre
20 cl Eau
Sel, poivre

Préparation

Etape 1 /6

Préparez tous les ingrédients: Coupez les oignons en dès, les pommes de terre en gros quartiers, hachez l’ail finement, hacher le bouquet de persil

Etape 2 /6

Dans la cuve du robot, verser l’huile d’olive et faire revenir le poulet en mode « dorer » avec les oignons

Etape 3 /6

Ajouter tous les autres ingrédients: les tomates concassées, les fruits secs, le cube de bouillon émietté, le persil, les pommes de terre, les aubergines, l’eau

Etape 4 /6

Salez et poivrer

Etape 5 /6

Faire cuire sous pression 25 min

Etape 6 /6

Servir accompagné de semoule

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