Recette de -

Soupe de lentilles corail et patate douce aux épices

Name: Soupe de lentilles corail et patate douce aux épices
Total time: 24 min
Yield: 4
Ingredients: 150g Lentilles corail; 1 Patate douce; 1 Oignon; 1càc Curry; 1càc Cumin en poudre; 1càc Curcuma; 0.5càc Purée de piment; 2càc Coriandre lyophilisée; 385g Concassé de tomates; 2càs Concentré de tomate; Sel; 800ml Eau; Poivre

2 /5 -

2 Avis

Temps Total 24min

Préparation
10min
Cuisson
14min
Repos
0min

Appareils compatibles (34)

Ingrédients

4 personnes

150 g Lentilles corail
1 Patate douce
1 Oignon
1 càc Curry
1 càc Cumin en poudre
1 càc Curcuma
0.5 càc Purée de piment
2 càc Coriandre lyophilisée
385 g Concassé de tomates
2 càs Concentré de tomate
Sel
800 ml Eau
Poivre

Préparation

Etape 1 /3

Peler et couper l'oignon et la patate douce. Allumer le Cookeo en mode dorer et faire revenir 3-4mns l'oignon et la patate douce. ajouter le concassé de tomates, le concentré de tomate et la purée de piment, le curry, le curcuma, le cumin, la coriandre, le sel-poivre. Ajouter l'eau.

1 Patate douce
1 Oignon
1càc Curry
1càc Cumin en poudre
1càc Curcuma
0.5càc Purée de piment
2càc Coriandre lyophilisée
385g Concassé de tomates
2càs Concentré de tomate
Sel
800ml Eau

Etape 2 /3

Cuire sous pression pendant 5mn

Etape 3 /3

Ajouter les lentilles, rajouter de l'eau si vous trouvez qu'il en manque. Cuire à nouveau sous pression 5mn. Une fois cuit, vous pouvez la mixer ou la manger tel quelle. Bon appétit