Salade à la volaille

Etape 1 /10

Versez de l'eau jusqu'au niveau 0.7L dans le bol du robot.

• Eau

Etape 2 /10

Installez le panier vapeur dans le robot et mettez-y les blancs de poulet. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 500g Blancsde poulet

• Panier vapeur

Etape 3 /10

Retirez le panier vapeur, mettez-le de côté et laissez refroidir la viande.

Etape 4 /10

Dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade, mettez les carottes épluchées et coupées en morceaux. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 200g Carotte

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 5 /10

Ramenez les carottes vers le centre à l'aide de la spatule et versez l'huile. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'. Lorsque l'alerte sonne, ajoutez l'oignon coupé en rondelles.

• 1cl Huile
• 200g Oignon de printemps

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 6 /10

Découpez les blancs de poulet en petits morceaux avec les doigts et mettez-les dans un plat.

Etape 7 /10

Dans un récipient à part, mélangez la mayonnaise avec le yaourt, le poivre, le sel et le curry. Versez la sauce sur la viande.

• 150g Mayonnaise
• 150g Yaourt nature
• 1pincée Poivre
• 0.5càc Sel
• 1pincée Curry

Etape 8 /10

Versez les légumes cuits et l'ananas coupé en morceaux sur la viande et mélangez bien.

• 150g Ananas frais

Etape 9 /10

Incorporez délicatement les quartiers de mandarines. Laissez reposer la salade au minimum 30 minutes avant de servir.

• 150g Mandarine

Etape 10 /10

Goûtez encore une fois et rectifiez l’assaisonnement le cas échéant.