Poulet rôti à l'estragon, pommes de terre, butternut, patate douce au paprika

Etape 1 /5

Ciseler l'échalote.

• 1 Échalote

Etape 2 /5

Préparer un beurre manié aux herbes : incorporer l'estragon et le persil hachés grossièrement dans le beurre à température ambiante pour obtenir un beau beurre aux herbes.

• 1.5g D'estragon
• 35g De beurre salé
• 1.5g Persil

Etape 3 /5

Mettre le beurre manié aux herbes sous la peau du poulet. Ajouter une branche de thym sec dans le corps du poulet.

• 1branche De thym

Etape 4 /5

Mettre dans la cuve sans la pale, l'huile d'olive, les légumes, le paprika, le sel et le poivre, bien mélanger.

• 300g De pommes de terre
• 300g De patate douce
• 300g De butternut
• 1 Échalote
• 7g De paprika fumé
• 47g D'huile d'olive
• 3g De sel
• Poivre

Etape 5 /5

Placer le poulet sur les légumes. Lancer le programme Rôtir pour 30 min.

• 1kg Poulet de 1,1 kg