Potage tex-mex

Etape 1 /7

Préparer les ingrédients.

• 300g Haricots rouges cuits
• 150g Dés de poivron rouge
• 150g Oignon pelé et ciselé
• 3càc Concentré de tomate
• 1.2l Bouillon de bœuf (ou eau)
• 3càc Miel
• 0.75càc Paprika
• Sel, poivre de cayenne
• 60g Polenta
• 3càs Huile de tournesol

Etape 2 /7

Hacher les oignons.

Etape 3 /7

Verser l'huile dans la cuve.

• 3càs Huile de tournesol

Etape 4 /7

Ajouter oignon, poivron et miel. Cuire pour colorer légèrement. Ajouter le paprika et le concentré de tomate. Mélanger. Cuire 1 min.

• 150g Dés de poivron rouge
• 150g Oignon pelé et ciselé
• 3càc Concentré de tomate
• 3càc Miel
• 0.75càc Paprika

Etape 5 /7

Ajouter les autres ingrédients. Saler, poivrer.

• 300g Haricots rouges cuits
• 1.2l Bouillon de bœuf (ou eau)
• 60g Polenta

Etape 6 /7

Cuisson sous pression.

Etape 7 /7

Mixer et servir.