Paupiette de veau aux petits légumes

Etape 1 /4

Faire dorer les paupiettes sur chacune des faces dans un peu d'huile.

• 2 Paupiettes de veaux

Etape 2 /4

Retirer les paupiettes et faire dorer les oignons, les poivrons et le chou-fleur

• 1 Oignon
• 1 Poivron rouge
• 1 Poivron vert
• 1 Poivron jaune
• 400g Chou-fleur

Etape 3 /4

Ajouter les paupiettes, un fond d'eau, saler et poivrer puis faire cuire sous pression 10 minutes

• 1 Oignon
• 1 Poivron rouge
• 1 Poivron vert
• 1 Poivron jaune
• 400g Chou-fleur
• 2 Paupiettes de veaux
• 200ml Eau

Etape 4 /4

Optionnel :ajouter un peu de crème fraîche