Onigiri facile au thon

Etape 1 /9

Préparer les ingrédients.

• 65g Thon au naturel en boite, égoutté
• 0.5càs Mayonnaise
• 25g Concombre coupé en petits cubes
• 200g Riz japonais
• 1càs Sucre
• 25cl Eau
• 2.5cl Vinaigre de riz pour maki et sushi
• 0.5càs Graines de sésame noir
• 0.5càs Graines de sésame blanc
• Algue nori
• Sauce soja
• Wasabi

Etape 2 /9

Dans un bol mélanger thon, mayonnaise, concombre. Réserver au frais.

• 65g Thon au naturel en boite, égoutté
• 0.5càs Mayonnaise
• 25g Concombre coupé en petits cubes

Etape 3 /9

Rincer le riz et le placer dans la cuve avec le sucre et l’eau.

• 200g Riz japonais

Etape 4 /9

Cuisson sous pression

Etape 5 /9

Dans un plat étaler le riz. Ajouter le vinaigre de riz. Mélanger.

• 2.5cl Vinaigre de riz pour maki et sushi

Etape 6 /9

Dans un bol, mélanger les graines de sésame noir et blanc.

• 0.5càs Graines de sésame noir
• 0.5càs Graines de sésame blanc

Etape 7 /9

Former 2 onigiris par personne en les remplissant avec le mélange de thon.

Etape 8 /9

Enrober la pointe de l’onigiri avec du sésame.

Etape 9 /9

Décorer avec un morceau de feuille d’algue. Servir avec de la sauce soja et du wasabi.