Haricot blanc (Loubia)

Etape 1 /7

Hachés votre ognon et vos gousses d’ail.

• 1 Ognon
• 2 Gousses d’ail

Etape 2 /7

Versez trois cuillères à soupe d’huile d’olive dans votre cuve. Ensuite versez-y votre ognon et votre ail.

• 1 Ognon
• 2 Gousses d’ail

Etape 3 /7

Versez vos haricots blancs (que vous aurez laissé trempés une nuit) et mélangez.

• 1 Ognon
• 2 Gousses d’ail
• 300g Haricot blanc

Etape 4 /7

Ajoutez vos épices et bien mélanger.

• 1 Ognon
• 1 Bouquet de coriandre
• 1càc Sel
• 1càc Poivre
• 1càc Curcuma
• 1càc Paprika
• 1càc Gingembre

Etape 5 /7

Versez la purée de tomate et l’eau. Bien mélanger.

• 1 Ognon
• 250g Purée de tomate
• 500ml Eau

Etape 6 /7

Ajoutez votre concentré de tomate. Bien mélanger. Lancer la cuisson sous-pression.

• 1càc Concentrée de tomates

Etape 7 /7

Ajoutez la coriandre hachée à la fin de cuisson. Bon appétit !

• 1 Bouquet de coriandre