Flan coco
- Temps Total 30min
- 15min
Préparation - 15min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (34)
Cookeo Wifi 9-en-1 Blanc 
RECONDITIONNÉ Cookeo Touch Pro, Multicuiseur intelligent, Balance intégrée, Cuisson rapide Cookeo Infinity, 16 modes de cuisson, Sans pale de mélange, Blanc RECONDITIONNÉ Cookeo Touch Wifi Noir, Multicuiseur intelligent haute pression, 6L, Ecran Touch connecté Découvrir la gamme complète Voir plus... - Découvrir la gamme complète -
Ingrédients
6 personnes
397 g lait concentré sucré
397 g lait
4 œufs
100 g noix de coco râpée
1 càc maïzena
80 g sucre en poudre
400 ml eau
Préparation
Etape 1 /6
Mettre les 400 ml d'eau dans la cuve du cookeo.
Etape 2 /6
Faire chauffer les 80g de sucre seul dans une casserole jusqu'à l'obtention d'un caramel.
Etape 3 /6
Repartir le caramel dans un moule de 18 cm de diamètre.
Etape 4 /6
Dans un récipient, mélanger tous les autres ingrédients, puis verser dans le moule par dessus le caramel.
Etape 5 /6
Mettre le moule dans le panier vapeur et faire cuire sous pression pendant 15 min.
Etape 6 /6
Ouvrir le couvercle et attendre que cela refroidisse, puis placer au réfrigérateur 1 heure minimum.
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