Cuisses de poulet d'automne

Etape 1 /16

Éplucher la carotte blanche ,l'oignon rouge, et brosser les champignons de Paris. Les émincer en fines rondelles. Les réserver.

Etape 2 /16

Éplucher les pommes de terre. Les couper en deux et les réserver.

Etape 3 /16

Verser l'huile d'olive dans la cuve et enclencher le mode "dorer".

Etape 4 /16

Retirer la peau des cuisses de poulet et les faire dorer sur les 2 faces durant 6 Minutes.

Etape 5 /16

Avant la fin de l'étape "dorer", ajouter le fond de volaille, le Paprika, l'ail pressé, l'oignon et la carotte émincée.

Etape 6 /16

Mélanger et laisser dorer quelques secondes.

Etape 7 /16

Ajouter les champignons de Paris émincés.

Etape 8 /16

Mélanger le tout délicatement afin de répartir les saveurs.

Etape 9 /16

Arrêter de dorer.

Etape 10 /16

Déposer les pommes de terre coupées en deux sur le dessus.

Etape 11 /16

Verser l'eau dans la cuve.

Etape 12 /16

Saupoudrer de coriandre.

Etape 13 /16

Faire cuire sous pression durant 14 Minutes.

Etape 14 /16

Une fois la cuisson terminée, dresser les assiettes et napper légèrement de crème fraîche liquide.

Etape 15 /16

Poivrer

Etape 16 /16

Déguster. Bon appétit!