Crème van aubergine en knolselderij
- Temps Total 22min
- 15min
Préparation - 7min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (34)
Ingrédients
6 personen
900 g Aubergines, geschild, gewassen en in blokjes gesneden
300 g Knolselderij, geschild en in blokjes gesneden
3 Sjalotten, geschild en in stukken gesneden
3 snuifje Verse tijmblaadjes
1 tl Komijnpoeder
120 g Verse plattekaas, type Philadelphia
75 cl Groentebouillon (of water)
30 cl Melk
1.5 tl Suiker
Sesamzaad en sesamolie voor garnering
Préparation
Etape 1 /6
Maak de ingrediënten klaar.
Etape 2 /6
Snijd de aubergine in blokjes.
Etape 3 /6
Doe aubergine, selderij, sjalot, melk, bouillon, komijn, tijm, zout, peper en suiker in de pan.
Etape 4 /6
Onder druk laten koken.
Etape 5 /6
Voeg de roomkaas toe en meng.
Etape 6 /6
Voeg de roomkaas toe en meng. Breng het op smaak met zaadjes en sesamolie.
Recettes similaires
Crème aubergine et céleri rave
29 Avis
Crème vanille
3 Avis
Crème vanille
Crème vanille
1 Avis
Crème à la vanille
6 Avis
