Chou braisé, carottes et lardons

Etape 1 /5

Decouper le chou et le faire Blanchir dans l eau chaude : mettre dans la cuve le chou découpé et y mettre de l eau juste pour le recouvrir. Mettre sous pression 10 minutes.

• 1 Chou plat (blanc cabus)

Etape 2 /5

Vider l eau de la cuve mettre de côté le chou

Etape 3 /5

Couper en rondelles les carottes et émincer l'oignon

Etape 4 /5

Ajouter dans la cuve les carottes, l'oignon, les lardons, l'huile d'Olive et le bouillon de cube et verser l eau pour recouvrir le tout. Mettre sous pression 10 minutes.

• 3 Carottes
• 1 Oignon
• 200g Lardons
• 1 Bouillon de cube
• 3càs Huile d'olive
• 150ml Eau

Etape 5 /5

Présenter l ensemble y ajouter quelques persils

• Persil