'Cappuccino' van zoete aardappel

Etape 1 /6

Maak de ingrediënten klaar.

• 3el Plantaardige olie
• 500g Zoete aardappelen
• 6tl Knoflook uit de diepvries
• 6el Ui uit de diepvries
• 90cl Kippenbouillon
• 30cl Magere room
• Zout
• Peper

Etape 2 /6

Klop de room op. Breng op smaak met peper en zout. Zet in de ijskast.

• 30cl Magere room
• Zout
• Peper

Etape 3 /6

Fruit de ui en knoflook in de olie.

• 3el Plantaardige olie
• 6tl Knoflook uit de diepvries
• 6el Ui uit de diepvries

Etape 4 /6

Voeg de zoete aardappel, de bouillon en een beetje zout en peper toe.

• 500g Zoete aardappelen
• 90cl Kippenbouillon
• Zout
• Peper

Etape 5 /6

Laat de bereiding snelkoken

Etape 6 /6

Mix, verdeel over de glazen potjes en werk af met de opgeklopte room.

• 6 glasses pack