Blanquette de chevreuil à ma façon

Etape 1 /7

Mettre le cookeo en mode doré et attendre la fin de préchauffage

Etape 2 /7

Pendant ce temps la , couper l'oignon et les carottes et la viandes en morceux

• 1 Cuissot de chevreuil
• 2 2 ou 3 carottes selon la grosseur
• 1 Oignon

Etape 3 /7

Mettre un filet d'huile d'olive dans la cuve ajouter la viande et cuire pendant 5 min en mélangeant régulièrement

• 1 Cuissot de chevreuil

Etape 4 /7

Ajoutez les carottes oignons cuire encore pendant 5 min

• 2 2 ou 3 carottes selon la grosseur
• 1 Oignon

Etape 5 /7

Ajouter ensuite les champignons , vin blanc ,cube cuire 5 min

• 25cl Vin blanc
• Champignon de paris (mis au pif)
• 1 Cube magi de légumes

Etape 6 /7

Et en fin ajouter sel poivre et 30 cl d'eau mélangez et mettre sous pression pendant 20 min

• 1pincée De sel
• 1pincée De poivre
• 30cl Eau

Etape 7 /7

Battre le jaune d'œuf avec la crème , une fois la cuisson terminée ajoutez la farine mélanger et ajoutez la préparation œuf et crème et servir avec un riz basmati Maintenant plus cas vous régalé

• 20cl De crème fraîche liquide
• 1 Jaune d'œuf
• 3càc De farine ou maïzena