Baskische calamares

Etape 1 /6

Bereid de ingrediënten.

Etape 2 /6

Snijd het witte inktvisvlees in reepjes of ringen.Doe de olie in de pot.

• 400g Schoongemaakte inktvis (koppen en ledematen)
• 1el Olijfolie

Etape 3 /6

Laat de inktviskoppen aankleuren.Voeg de groenten, zout, peper, chilipeper en tomatenpuree toe.Meng alles goed.

• 0.5 Gele paprika, van zaadlijsten ontdaan en in reepjes gesneden
• 0.5 Rode paprika, van zaadlijsten ontdaan en in reepjes gesneden
• 2snuifje Espelettepeper
• 0.5 Ui, gepeld en gesnipperd
• 1tl Tomatenconcentraat

Etape 4 /6

Voeg de rest van de inktvis toe.Voeg vervolgens 5 cl water toe als er geen vocht vrijkomt van de inktvis.

Etape 5 /6

Snelkookfunctie

Etape 6 /6

Dien op met rijst, tarwegriesmeel of gestoomde aardappelen.