Aiguillettes de dinde et légumes à l'indienne

Etape 1 /4

Préparation des ingrédients : Couper les aiguillettes de viande en 2 Éplucher et couper les légumes grossièrement

• 4 Carottes
• 10 Navets
• 2 Pommes de terre
• 500g Aiguillettes de dinde ou poulet

Etape 2 /4

Dorer : Dans l'huile d'olive, dorer 1 minute les épices puis ajouter la viande et dorer 2 minutes de plus

• 500g Aiguillettes de dinde ou poulet
• 2càs Huile d'olive
• 2càc Garam massala
• 2càc Curcuma
• 2càc Curry
• 5 Gousses de cardamone

Etape 3 /4

Ajouter la crème de coco, le lait de coco, l'eau et les légumes coupés. Salez à votre convenance et lancez la cuisson sous pression pour 10 minutes.

• 4 Carottes
• 10 Navets
• 2 Pommes de terre
• 1càc Sel
• 200ml Lait de coco
• 200ml Crème de coco
• 400ml Eau

Etape 4 /4

Bon appétit