Vegetarische koolrolletjes

Etape 1 /6

Bereid de ingrediënten voor.

• 6bladje Geblancheerde witte (of groene) kool
• 3 Sjalot, gepeld en versnipperd
• 75g Bruine rijst
• 75g Gespoelde groene linzen
• 1 Bouquet garni
• 3el Olijfolie
• 600g Gehakte tomaten
• 30cl Water
• 15cl Witte wijn
• Zout, peper

Etape 2 /6

Giet de olie in de pan.

• 3el Olijfolie

Etape 3 /6

Bak de sjalotten gedurende 2 minuten.

• 3 Sjalot, gepeld en versnipperd

Etape 4 /6

Voeg linzen, rijst, bouquet garni en gehakte tomaten toe. Breng op smaak met zout en peper. Voeg witte wijn en water toe.

• 75g Bruine rijst
• 75g Gespoelde groene linzen
• 1 Bouquet garni
• 600g Gehakte tomaten
• 30cl Water
• 15cl Witte wijn
• Zout, peper

Etape 5 /6

Snelkoken

Etape 6 /6

Vul de koolblaadjes met de vulling en plooi de zijkanten naar binnen voordat je ze oprolt.

• 6bladje Geblancheerde witte (of groene) kool