Soesjes met zalmmousse

Etape 1 /12

Verwarm de oven voor op 180°C (Th.6) op boven- en onderwarmte.

Etape 2 /12

Doe het water, de boter en een half verkruimeld bouillonblokje in de kom van de keukenmachine met het kneed-/breekmes. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 1blokje Bouillon KUB DUO® groenten en tuinkruiden MAGGI
• 80g Boter
• 25cl Water

• Kneed- & hakmes

Etape 3 /12

Voeg het meel toe. Sluit het deksel zonder de vulstop en druk op 'Start'.

• 150g Bloem

• Kneed- & hakmes

Etape 4 /12

Druk opnieuw op 'Start'. Voeg om de minuut de eieren één voor één toe.

• 4 Eieren

• Kneed- & hakmes

Etape 5 /12

Laat goed afkoelen.

Etape 6 /12

Maak soesjes op een ovenplaat met bakpapier.

Etape 7 /12

Strooi er de rest van de verkruimelde bouillon over. Zet 30 minuten in de oven.

• 1blokje Bouillon KUB DUO® groenten en tuinkruiden MAGGI

Etape 8 /12

Vervang het kneed-/breekmes door het Ultrablade-hakmes. Voeg de zalm en de capsule toe. Sluit het deksel en klik op 'Start'.

• 720g Zalmmoten
• 1 CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Gevogelte

• Ultrablade hakmes

Etape 9 /12

Druk opnieuw op 'Start'.

• Ultrablade hakmes

Etape 10 /12

Voeg de roomkaas en de citroenzeste toe. Sluit het deksel en klik op 'Start'.

• 1 Zeste van citroen
• 100g Plattekaas 40% vetgehalte natuur

• Ultrablade hakmes

Etape 11 /12

Laat 30 minuten afkoelen in de koelkast.

Etape 12 /12

Vul de soesjes met de zalmmousse.