Risotto met prei en citroen

Etape 1 /7

Bereid de ingrediënten voor.

• 1blokje Groentebouillon
• 50cl Water
• 2.5 Prei
• 0.5 Ui
• 3el Paneermeel
• 0.5 Citroen
• 150g Arborio rijst
• 8cl Witte wijn
• 1pak Parmezaanse kaas

Etape 2 /7

Snijd de uien en prei fijn.

• 2.5 Prei
• 0.5 Ui

Etape 3 /7

Bak de uien. Voeg de prei, zout en peper toe en laat nog 5 minuten koken. Voeg de rijst toe en bak tot deze doorschijnend is.

• 2.5 Prei
• 0.5 Ui
• 150g Arborio rijst

Etape 4 /7

Voeg de wijn toe en laat deze verdampen. Voeg het water en de bouillon toe.

• 50cl Water
• 8cl Witte wijn

Etape 5 /7

Koken onder druk.

Etape 6 /7

Voeg de Parmezaanse kaas toe en meng goed.

• 1pak Parmezaanse kaas

Etape 7 /7

Bestrooi met citroenschil en paneermeel.Eet smakelijk.

• 3el Paneermeel
• 0.5 Citroen
• 1pak Parmezaanse kaas