Ricotta-ijs - Recette Companion | Moulinex
Moulinex
Recette de Moulinex

Ricotta-ijs

ratings.0

- /5 -

  • Temps Total 6h 17min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    2min
  • Repos
    6h

Ingrédients

8 personen

  • 400 g Ricotta

  • 10 cl Citroensap

  • 25 cl Verse vloeibare room

  • 75 g Poedersuiker

  • 1 Eiwit

Accessoires

  • Klopper
    Klopper
  • Kneed- & hakmes
    Kneed- & hakmes

Préparation

Etape 1 /7

Doe de ricotta, het citroensap, de room en de poedersuiker in de mengkom van de keukenmachine en bevestig de klopper. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 400g Ricotta
  • 10cl Citroensap
  • 25cl Verse vloeibare room
  • 75g Poedersuiker
  • Klopper

Etape 2 /7

Giet de bereiding in ijsblokjesvormen en zet dit gedurende 6 uur in de diepvriezer.

Etape 3 /7

Haal de ijsblokjes uit de vorm als ze hard zijn.

Etape 4 /7

Leg ze in de koude kom van de keukenmachine en bevestig het kneed-/breekmes. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • Kneed- & hakmes

Etape 5 /7

Schraap de zijkanten van de kom en het deksel af.

Etape 6 /7

Voeg het eiwit toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 1 Eiwit
  • Kneed- & hakmes

Etape 7 /7

En smullen maar. Snel, nog voordat het smelt.