Ragout van worsten, bonen
- Temps Total 45min
- 15min
Préparation - 30min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (34)
Ingrédients
4 personen
150 g Morteauworst
200 g Worst van Toulouse
250 g Worst uit Montbéliard
0.5 Ui, gepeld en gesnipperd
700 g Witte bonen, 12 uur geweekt
500 g Kleine wortelen, geschraapt en fijngesneden
0.5 Sinaasappel, in schijven gesneden
1 Bouquet garni
2 el Olie
100 g Spliterwten (facultatief)
Préparation
Etape 1 /9
Bereid de ingrediënten.
Etape 2 /9
Snijd de sinaasappel in schijven.
Etape 3 /9
Peel en hak de wortelen.
Etape 4 /9
Schil en snijd de ui.
Etape 5 /9
Doe de olie in de kuip.
Etape 6 /9
Voeg de worstjes toe en laat ze aankleuren.
Etape 7 /9
Doe alle overige ingrediënten in de kuip. Meng alles goed.
Etape 8 /9
Snelkookfunctie
Etape 9 /9
Goed mengen en opdienen.