Linguini alla vongole
- Temps Total 14min
- 10min
Préparation - 4min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
4 personen
350 g Verse linguini (of tagliatelli)
1 kg Venusschelpen, gewassen
2 teentje Look, gepeld, ontdaan van kiem en gehakt
7 cl Droge witte wijn
55 cl Water
Zout, peper
4 el Peterselie, gewassen en fijngehakt
Préparation
Etape 1 /6
Bereid de ingrediënten.
Etape 2 /6
Doe de olie in de kuip.
Etape 3 /6
Fruit de look en sjalot. Voeg de witte wijn en de venusschelpen toe. Breng op smaak met peper en zout.
Etape 4 /6
Voeg het water en de pasta toe.
Etape 5 /6
Snelkookfunctie
Etape 6 /6
Verwijder de schelpen. Kruid met peterselie en dien op.