Houmous de chou-fleur
- Temps Total 22min
- 15min
Préparation - 7min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (34)
Cookeo Wifi 10-en-1 Noir 
RECONDITIONNÉ Cookeo Touch Pro, Multicuiseur intelligent, Balance intégrée, Cuisson rapide Cookeo Touch Mini, Multicuiseur connecté, 3L (2 pers.), écran tactile RECONDITIONNÉ Cookeo Touch Wifi Noir, Multicuiseur intelligent haute pression, 6L, Ecran Touch connecté Découvrir la gamme complète Voir plus... - Découvrir la gamme complète -
Ingrédients
4 personnes
300 g Cœur dur du chou-fleur lavé et coupé en cubes
60 g Tahini (ou pâte de sésame, au rayon bio)
2 gousse Ail pelée et dégermée
2 càs Huile d'olive
1 Citron (jus)
1 càc Cumin en poudre
1 càc Sucre roux ou miel
Sel, poivre pour décorer (option)
2 càs Coriandre ou persil lavé et haché pour décorer (option)
2 càs Graines de sésame pour décorer (option)
Accessoires
Préparation
Etape 1 /6
Préparer les ingrédients.
Etape 2 /6
Hacher l'ail
Etape 3 /6
Hacher le persil
Etape 4 /6
Placer le chou-fleur et l'ail dans le panier vapeur, puis celui-ci dans la cuve avec 25 cl d'eau.
Etape 5 /6
Cuisson sous pression.
Etape 6 /6
Mixer le chou-fleur, l'ail avec les autres ingrédients. Décorer de sésame et herbes.
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