Gestoomde hapjes met garnalen

Etape 1 /8

Doe de garnalen, de gepelde ui in kwartjes, het eiwit, de bieslook en de sesamolie in de keukenmachine met het Ultrablade-hakmes. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 200g Vlees van rauwe garnalen
• 100g Ajuin
• 1 Eiwit
• 20g Bieslook
• 5cl Sesamolie

• Ultrablade hakmes

Etape 2 /8

Vul het midden van elk vel wontondeeg met een beetje van de vulling en vouw de 4 hoeken naar het midden toe.

• 20bladje Wontondeeg

Etape 3 /8

Knijp om de ravioli’s dicht te maken.

Etape 4 /8

Giet 0,7 L water in de kom van de keukenmachine.

• Water

Etape 5 /8

Leg de helft van de ravioli’s in de mand met bakpapier. Ze mogen niet op elkaar gestapeld worden.

Etape 6 /8

Doe de het stoommandje in de keukenmachine. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• Stoommandje

Etape 7 /8

Haal de gegaarde ravioli’s uit de kom. Leg de overige ravioli’s erin. Sluit het deksel en klik op 'Start'.

• Stoommandje

Etape 8 /8

Dien op met sojasaus.