Gembercupcakes

Etape 1 /5

Maak de ingrediënten klaar.

• 40g Margarine
• 40g Suiker
• 1 Ei(eren) (klein)
• 40g Bloem
• 0.5zakje Bakpoeder
• 15g Gekonfijte gember, in blokjes gesneden
• 1tl Verse geraspte gember
• 80g Verse kaas
• 2tl Poedersuiker

Etape 2 /5

Vul de glaasjes in. Voeg crème toe aan de margarine en suiker. Voeg de eieren 1 voor 1 toe, gevolgd door de gezeefde bloem en gist en pas dan de 2 peperkoeken.

• 40g Margarine
• 40g Suiker
• 1 Ei(eren) (klein)
• 40g Bloem
• 0.5zakje Bakpoeder
• 15g Gekonfijte gember, in blokjes gesneden

Etape 3 /5

Verdeel het gelijkmatig in de glaasjes. Sluit de glaasjes. Doe ze in het stoommandje en plaats ze in de pan, met 30 cl water.

Etape 4 /5

Onder druk laten koken

Etape 5 /5

Haal het eruit. Laat het afkoelen. Garneer met verse kaas gemengd met poedersuiker.

• 80g Verse kaas
• 2tl Poedersuiker