Eiwityoghurt - Skyr

Etape 1 /10

Maak de ingrediënten klaar.

• 75cl Volle UHT-melk
• 105g Skyr

Etape 2 /10

Meng de melk en de skyr voorzichtig in een aparte kom.

• 75cl Volle UHT-melk
• 105g Skyr

Etape 3 /10

Doe de bereiding in de cakevorm. Zet de vorm in het mandje.

• Taartvorm

Etape 4 /10

Voeg 5 cl water toe in de pan.

Etape 5 /10

Zet de vorm in het stoommandje.

Etape 6 /10

Laat de yoghurt garen.

Etape 7 /10

Laat het afkoelen.

Etape 8 /10

Zet de skyr gedurende 12 uur in de koelkast.

Etape 9 /10

Laat gedurende 6 uur uitlekken in een fijne zeef.

Etape 10 /10

Vul de glaasjes. Zet in de koelkast.