Auberginekaviaar met sesamzaadjes
- Temps Total 21min
- 15min
Préparation - 6min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (34)
Ingrédients
4 personen
600 g gepelde aubergine-blokjes
2 tahini (sesampuree) (biowinkel)
2 knoflookteentjes, gepeld en van onzuiverheden ontdaan
6 el eetlepels Griekse yoghurt
1 tl komijnpoeder
1 cl citroen (sap)
6 el eetlepels olijfolie
2 el paprikapoeder
2 el eetlepels honing
Zout
Peper
Préparation
Etape 1 /6
Maak de ingrediënten klaar.
Etape 2 /6
Hak de knoflook fijn.
Etape 3 /6
Snijd de aubergine in blokjes.
Etape 4 /6
Doe de aubergineblokjes in het stoommandje. Voeg 25 cl water toe in de pan.
Etape 5 /6
Onder druk laten koken.
Etape 6 /6
Laat het afkoelen. Meng het met de overige ingrediënten. Koud te serveren.