Recette de Lady K.

WW 8 pts - Boulgour de Sarrasin, Courgettes, Tofu

Name: WW 8 pts - Boulgour de Sarrasin, Courgettes, Tofu
Total time: 19 min
Yield: 3
Ingredients: 600g Courgette; 130g Boulgour de Sarrasin; 200g Tofu lactofermenté nature; 2càs Tamari strong (sauce soja); 1càs Épices couscous; 1càc Galanga; 1pincée Canelle; 1càc Paprika fumé.; 1càs Huile d'olive; 1 Oignon

4 /5 -

1 Avis

Temps Total 19min

Préparation
10min
Cuisson
9min
Repos
0min

Appareils compatibles (20)

Ingrédients

3 personnes

600 g Courgette
130 g Boulgour de Sarrasin
200 g Tofu lactofermenté nature
2 càs Tamari strong (sauce soja)
1 càs Épices couscous
1 càc Galanga
1 pincée Canelle
1 càc Paprika fumé.
1 càs Huile d'olive
1 Oignon

Préparation

Etape 1 /6

Couper le tofu en cube et y ajouter l'huile, les épices et la sauce soja. Bien mélanger.

200g Tofu lactofermenté nature
2càs Tamari strong (sauce soja)
1càs Épices couscous
1càc Galanga
1pincée Canelle
1càc Paprika fumé.
1càs Huile d'olive
1càs Huile d'olive

Etape 2 /6

Émincer l'oignon. Couper les courgettes en cubes.

600g Courgette
1 Oignon

Etape 3 /6

Mettre le tofu mariné et l'oignon dans la cuve et profiter du préchauffage pour faire revenir ces ingrédients. Puis ajouter les courgettes jusqu'à la fin du rissolage (3 min.)

Etape 4 /6

Ajouter le boulgour, émietter un cube de bouillon de légumes et verser 50 cl d'eau.

Etape 5 /6

Fermer le Cookeo et laisser cuire sous pression (haute) 6 min

Etape 6 /6

Remuer, rectifier l'assaisonnement. Et bon appétit.