Wok thaï bavette & nouilles

Etape 1 /5

Cuire les nouilles de riz dans une casserole d’eau bouillante salée (4-5 min) Égouttez, rincer à l’eau froide, réserver.

• 200g Nouilles de riz

Etape 2 /5

Mettre le mode dorer, ajouter l’huile. Saisir la bavette émincée 3-4 min (juste dorée, pas trop cuite). Réserver.

• 370g Bavette émincée
• 1càs D’huile de tournesol ou sésame

Etape 3 /5

Dans la cuve toujours en mode dorer, mettre la poêlée thaï congelée. • Laisser revenir 5 min en remuant. • Ajouter le bouillon + le gingembre en poudre. • Mélanger et laisser cuire encore 5 min → total ≈ 10 min.

• 300g Poêlée légumes thaï
• 15cl Bouillon de légumes thaï
• 1càs Gingembre en poudre

Etape 4 /5

Remettre la bavette + les nouilles cuites. • Ajouter la sauce soja sucrée (3 càs). • Bien mélanger. • Maintien au chaud 2-3 min.

• 370g Bavette émincée
• 200g Nouilles de riz
• 300g Poêlée légumes thaï
• 15cl Bouillon de légumes thaï
• 3càs Sauce soja sucrée
• 1càs Gingembre en poudre
• 1càs D’huile de tournesol ou sésame

Etape 5 /5

Servir dans des bols. • Ajouter la menthe fraîche ciselée + les cacahuètes concassées. Régalez vous !

• 370g Bavette émincée
• 200g Nouilles de riz
• 300g Poêlée légumes thaï
• 15cl Bouillon de légumes thaï
• 3càs Sauce soja sucrée
• 1càs Gingembre en poudre
• 8 Feuilles de menthe
• 35g Cacahuètes non salé concassés
• 1càs D’huile de tournesol ou sésame